Ai đi qua xứ Quảng mi quang vung tau hẳn đều ghé một lần thưởng thức món ăn nổi tiếng này. mi quang vung tau có mặt hầu hết trong các buổi họp mặt, tri ân đồng hương của những người con xứ Quảng. Tuy chỉ là món ăn dân dã của một vùng quê nhưng dù đi đến đâu và trải qua bao thời cuộc, món ăn ấy vẫn “mằn mặn” nghĩa tình người dân nơi đây.